L'OSTE SCURO
È la massima qualità della materia prima a far la differenza: il pesce di mare.
Il metodo di selezione e di preparazione è il nostro punto di forza, dalle crudità al vasto assortimento di crostacei e conchigliacei.
La mano esperta del nostro chef esalta anche la preparazione di piatti caldi, paste, risotti e zuppe.
Da sempre ricerchiamo e utilizziamo un’ampia varietà di ingredienti per proporre pesci pregiati, dal pesce azzurro a varietà meno conosciute, concepite per preparazioni semplici che ne esaltino il sapore e la qualità.
Specialità Pesce di Mare
RE TEODORICO
Nelle nostre scelte ci ispiriamo a qualità e semplicità. Questo è il nostro stile. Verona è una città bellissima ed abbiamo il privilegio di averla ai piedi della nostra terrazza, posta proprio sopra l’antico Teatro Romano. Usiamo il nostro giardino terrazza tutto l'anno e questo spazio speciale ci ispira durante la creazione dei nostri nuovi piatti. Creare un nuovo menu, significa per noi mescolare le migliori materie prime locali di stagione mantenendo la semplicità.
Cucina Italiana Moderna e Semplice
AL POMPIERE
Ristorante semplice, ma di classe, dall’atmosfera calda ed accogliente, arredato con legno e foto in bianco e nero alle pareti. In un angolo della sala principale si trovano i 35 tipi diversi di salumi, che il maestro Natalino vi saprà consigliare con esperienza; a fianco, il banco dei formaggi con circa un centinaio di tipologie, tutte italiane. I coperti sono circa 50, divisi nelle due sale: la principale da 35 e la saletta da 15 persone.
Cucina Tipica e Tradizionale
